Carnicerías por estatus: el cambio en compra de carne en SD
En Santo Domingo cada vez hay menos carnicerías. Antes, en cada barrio se veían uno o dos de estos establecimientos, caracterizados por ofrecer carne fresca, ahora se está perdiendo el oficio. El dominicano joven, por lo general, compra la carne en el supermercado. Y, a nivel general, la desigualdad social también se evidencia en la …
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